Suomi English

Ostoskori:

on tyhjä - 0,00 €
Ostoskori on tyhjä.
Instagram

Calabash Mate-kuppi

Lyhyesti

-Mate-juomalle tarkoitettu kuppi


-Tehty perinteisin menetelmin pullokurpitsasta


-Mausta tulee aromikkaampi kurpitsan imukyvyn vuoksi

Saatavuus: Varastossa

15,01 €
TAI

Tuotetiedot

Mikä on Calabash?

Calabash on Mateen haudutukseen käytettävä haudutuskuppi, joka on valmistettu perinteisesti kurpitsasta. Kurpitsa on kaavittu tyhjäksi ja sen kuori on kuivatettu. Calabash kuppi on siis luonnon oma mate kuppi! Calabashiin kuuluu oleellisena osana Bobilla-pilli, jonka avulla mateeta imetään kupista. 

 

Mitä varten tarvitsen Calabashin?

Ensimmäiset mate-kupit olivat valmistettu kurpitsasta, mistä johtuen moni pitää pullokurpitsaa ainoana oikean Mate-kuppien raaka-aineena. Mateen juojalle merkittävimmän eron antaa kurpitsan kyky imeä itseensä mateen aromeita, joka korostaa kokonaisvaltaista juoman makua! Luonnontuotteiden aromit sopivatkin mainiosti yhteen.

 

Käyttö ja mateen valmistus.

  1. Lämmitä vesi 70-80 asteiseksi, jotta mate ei pala. Maun kannalta vedenlämpötila on tärkeä seikka!
  2. Annosteluohje Calabash-kuppiin on noin puolet kupista. Mausta tulee intesiivisempi mitä enemmän rouhetta laitetaan.
  3. Kämmenellä peitä kupin suu ja ravista. Näin isot purut menevät kupin pohjalle ja mate pöly jää kämmeneesi.
  4. Tee mateelle ikään kuin mäki, eli kupin toisella puolella on paljon mateeta ja toisella vain vähän. Bombilla pilli asetellaan tähän osaan kuppia, jossa on vähemmän mateeta.
  5. Seuraavaksi vesi kaadetaan aivan pillin juureen. Muista että mate rouhe imee itseensä paljon vettä, jonka vuoksi vesi kannaattaa kaataa kuppiin hitaasti pienissä osissa. Lopeta kaataminen ennen veden ylettymistä aivan ylös saakka. 
  6. Muista tarkistaa että pilli on työnnetty pohjaan asti. Mikäli maku heikkenee voit kaataa vettä keskemmälle kuppia, jossa on vielä hautumatonta kuivaa mateeta. Käytännössä tämä mateesta tehty ”mäki” mahdollistaa aromikkaan juoman nauttimisesta pitkään vain pelkkää vettä lisäämällä! 
  7. Nauti! 

 

 Huom! Mateeta voi myös valmistaa tismalleen samalla tavalla kuin teetä! Ylempänä kuitenkin perinteinen maten valmistusohje Etelä-Amerikasta. Yllä olevalla perinteisellä ohjeella mate pääsee oikeuksiinsa!


Mikäli mielenkiintosi heräsi, tässä kirja juuri sinulle!

Mikäli haluat oppia mateesta lisää, kirjailija Johanna Pohjola on kirjoittanut mielenkiintoisen Mateesta kertovan kirjan nimeltä Mate, Etelä-Amerikan voimajuoma! Siinä kerrotaan yleisesti mateesta, sen valmistustavoista, kulttuurista, välineistä ja historiasta. Kirjan opastuksella saat varmasti lisä kipinää mateen juomiseen ja eväät täydellisen mateen valmistukseen!


Käyttöönotto

Ennen kuin pääset nauttimaan perinteisin menoin matea, tämä kurpitsan kuoresta valmistettu mate-kuppi on ensin kyllästettävä. Kyllästämisen tarkoituksena on poistaa sisuksen pintakalvo, jottei mahdollinen kuivunut kurpitsa siirry juomaan. Ohje on nimenomaan kurpitsankuoresta valmistetulle mate-kupille. Mate-kupin  kyllästämiseen käytettävän veden lämpötilan tulee olla 70-80-asteista.Täytä calabash eli mate-kuppi reunoja myöten kostealla mate-rouheella(rouhe voi olla myös käytettyä esim normaalissa kupissa haudutettua mateeta). Jätä vuorokaudeksi tai ainakin yön yli kuivaan paikkaan. Kaavi voimakkaasti lusikalla rouhe pois. Tarkoituksena poistaa seinämistä ylimääräinen kurpitsan seinämä. Toista sama vähintään kerran, mielellään kahdesti. Eli kupin kyllästäminen voi viedä 3 päivää. Älä unohda rouhetta kuppiin yli vuorokaudeksi, sillä homehtumisen vaara on suuri etenkin alussa! Jokaisen käytön jälkeen huuhtelu pelkällä vedellä ja säilytys kuivassa paikassa.

Tärkeää!

Muista aina käytön jälkeen jättää mate-kuppi kuivumaan tyhjänä kuivaan paikkaan! Vedellä huuhtelu käytön jälkeen on suositeltavaa. Tiskiaineita emme suosittele. Huolehdi asianmukaisesta kyllästämisestä, jolloin saat parhaan mate-kokemuksen! 

Antoisia Mate-hetkiä!

Lisätiedot

Tuotekoodi 9012