Suomi English

Ostoskori:

on tyhjä - 0,00 €
Ostoskori on tyhjä.
Instagram

Kuinka valita se oikea teekannu?

Vinkkejä teepannun valintaan

Tämä artikkeli on kirjoitettu mukaillen 25.8.2017 julkaistua blogitekstiämme. Alkuperäinen blogiteksti löytyy täältä.

Luonnollisesti yksiselitteistä ohjetta teepannun valintaan on vaikea antaa ja jokainen valitsee teepannun omien mieltymystensä mukaisesti - eihän autojakaan osteta vain numeroita tai ominaisuustietoja tutkaillen, vaan osin tunteella, intuitiolla sekä aikaisempaan kokemukseen perustuen. Teepannun valinnassa vaikuttavat usein samanlaiset tekijät kuin edellä kuvatussa autoesimerkissä. Moni meistä mieltyy helposti esimerkiksi lapsuudesta tuttuihin posliinipannuihin, joista mummo tarjoili lapsuuden kesinä aina herkullista earl greytä. Toinen taas hankkii itselleen pressokannun, jossa valmistettu tee vie mielen omaan suosikkikahvilaan, jossa pressokannusta tarjoiltu tee maistuu aina taivaalliselta. Kolmas mieltyy ehkä savikannuihin, koska on juuri katsonut reissuohjelman, jossa nautittiin Assamia perinteisestä savikannusta. Kuten huomaamme, erilaisia syitä valita juuri tietty teekannu tai -pannu on monia, joten luonnollisesti meidän vinkkimme kannattaa ottaa vain omaa pääköksentekoa tukemaan, ei yleispäteviksi ohjeiksi.

Teepannun valinta on kuitenkin yksi niistä asioista, jotka tuottavat usein harmaita hiuksia asiakkaillemme - siksi lähdimmekin asiaa aikanaan myös blogin puolella käsittelemään. Vinkkiemme on tarkoitus antaa hyödyllistä tietoa helpottamaan kannun/pannun valintaa sekä opettaa huomioimaan haudutusastian valinnassa oleellisia seikkoja, jotta juuri sinä löytäisit itsellesi sen oikea teekannun/pannun. 

Yleisiä suosituksia eri teelaatujen soveltuvuudesta erilaisille kannujen materiaaleille: 

Valitse vihreälle teelle posliininen tai lasinen kannu

Itämaisissa teekulttuureissa lasista tai posliinista valmistettua teekannua suositellaan erityisesti vihreälle teelle. Lasi ja posliini ovat neutraaleja materiaaleja, eikä niistä tule teehen ylimääräistä makua ja näin herkkä maku pääsee oikeuksiinsa. Lisäksi kun valitset vaaleansävyisen pannun, myös esteettinen näkökulma tulee huomioitua ja näet vihreän teen kauniin värin paremmin, kuin tummissa valurauta- ja savikannuissa. 

Mustat teelaadut sekä pu ehr kaipaavat seurakseen savi- tai posliinikannun 

Erityisesti savesta valmistetun pannun ajatellaan tuovan tumman teen makuun lisää syvyyttä ja täyteläisyyttä. Savikannua suositellaan käytettäväksi myös vaaleiden teiden kanssa. Samaa savikannua ei kuitenkaan kannata käyttää sekä tumman että vaalean teen kanssa, sillä huokoinen savi imee teen makua ja näin maut voivat helposti sekoittua toisiinsa, mikäli erilaisia teita haudutetaan samassa kannussa. 

Mikäli halutaan tavoitella täydellisyyttä teen hauduttamisessa, niin voidaan ajatella, että vain tietyistä savilaaduista valmistettuja kannuja voidaan käyttää tiettyjen pu ehr -teiden kanssa. Tyypilliselle teenjuojalle tällainen hifistely lienee kuitenkin tarpeetonta.  

Valurautapannu sekä musta posliinipannu

Ajatuksiamme teepannun valinnasta:

Mikä on sopiva koko teekannulle?

Vertaus autoihin sopii varmasti myös tähän kohtaan: Mikäli sinulla on iso perhe, tarvitset todennäköisesti ison tila-auton tai sen kuuluisan Kartano-Volvon. Mikäli taas olet sinkku, pieni kauppakassi täyttänee oman tilantarpeesi. Sama ajattelumalli pätee aika hyvin myös teekannun valintaan. Mikäli juot teetä pääosin yksin, riittää puolen litran kannu varmasti hyvin tarpeeseesi - siitä saa kuitenkin noin kaksi kuppia kerralla. Mikäli taas juojia on usein enemmän kuin yksi, kannattaa varmasti valita sellainen teekannu, jonka tilavuus on litrasta ylöspäin. 

Luonnollisesti me teen suurkuluttajat olemme sitten vielä oma lukumme. Mikäli teetä menee kerralla helposti vaikka litra, ei varmasti kannata valita sitä pienintä kannumallia, että ei joudu sitten jatkuvasti haudutuspuuhiin. 

Ota huomioon myös kannun puhdistaminen

Valittaessa teekannua/pannua, kannattaa ottaa huomioon myös kannun/pannun puhdistus. Yleensä tämä seikka unohtuu helposti, vaikka se on monelle lopulta hyvin merkittävä seikka. Mikäli teekannun tai -pannu on liian työläs puhdistaa, se voi helposti jäädä vähälle käytölle kiireisessä arjessa, jossa aikaa on muutenkin rajallisesti. Mikäli kaipaat teekannulta helppoa puhdistettavuutta, suosittelemme valitsemaan joko lasisen kannun, pressokannun tai posliinikannun. Lasiset kannut voi huoletta pestä astianpesukoneessa ja posliinikannu on myös helppo puhdistettava, vaikka ei tiskikoneeseen kuulukaan.

Savikannua ei tule koskaan pestä tiskikoneessa tai edes astianpesuaineella. Se tuleekin puhdistaa vain kuumalla vedelle huuhtelemalla. Valurautapannuakaan ei voi astianpesukoneeseen laittaa, mutta sisältä emalipinnoitetut pannut on mahdollista pestä varovasti astianpesuaineella. Kuitenkin valurautaisillekin pannuille yleensä vain kuumalla vedellä huuhtelu riittää puhdistukseksi.

Niin särkyvää! Huomioi myös kestävyys

Myös kannun kestävyys jokapäiväisessä käytössä kannattaa ottaa huomioon kannun valinnassa. Mikäli astioilla on tapana särkyä käsittelyssäsi, kannattaa kestävyys ottaa erityisesti huomioon myös teekannun valinnassa. Ohuesta lasista valmistetut kannut ovat usein herkkiä särkymään, joten mikäli sinulla on huonoja kokemuksia astioiden käsittelystä, kannattaa varmasti suunnata suurin mielenkiinto hieman kestävämpiin kannuihin ja pannuihin.

Pressokannut ovat varsin kestäviä ja niihin voi aina vaihtaa lasin, jos se sattuu vahingossa rikkoutumaan. Valurautapannut ovat luonnollisesti teekannuista/pannuista muiden metallisten kannujen ohella kestävimpiä. Emme kuitenkaan suosittele niidenkään runsasta tiputtelua, sillä kuuma vesi on aina vaarallinen elementti, eikä pannun voimasta taipunut parkettikaan välttämättä aiheuta riemunkiljahduksia.

Kauniita pannuja pöydällä

Helppo käsitellä ja kaataa

Jotta teen nauttiminen olisi helppoa ja mukavaa, kannattaa huomioida myös kannun/pannun käsittelyn helppous. On hyvä huomioida ainakin, että valurautapannut ovat varsin painavia käsitellä, joten sinulla tulee olla hieman muskelia, jotta jaksat käsitellä painavaa pannua. Luonnollisesti mikäli olet vähänkään epävarma raskaan pannun käsittelyn suhteen, kannattaa tulla kokeilemaan valurautapannujen painoa meille teemyymälään.

Teekannujen kohdalla tulee ottaa huomioon myös helppo kaadettavuus. Jos teetä kuppiin kaadettaessa vain osa teestä päätyy kuppiin ja loput pyödälle, ei varmasti olla saavutettu haluttua lopputulosta. Luonnollisesti kaikki teekannut varmasti suunnitellaan niin, että niillä olisi myös helppo kaataa. Usein vika onkin tässä tapauksessa itse käyttäjässä ja oikea tapa kaataa kyseisellä kannulla voi vaatia muutaman kerran harjoittelua. 

Säilyttää lämmön pitkään

Useat meistä haluavat nauttia teensä mahdollisimman lämpimänä. Tällöin kannun valinnassa kannattaa huomioida myös kannun kysy pitää lämpöä. Yleensä ajatellaan, että valurautaiset pannut pitävät erityisen hyvin lämpöä - se pitääkin luonnollisesti paikkansa. Kannattaa kuitenkin huomioida, että valurauta vaatii myös runsaasti lämpöä lämmitäkseen ja osa veden lämmöstä käytetään kannun lämmittämiseen siinä vaiheessa kun vesi lisätään pannuun. Halutessasi voitkin lämmittää valurautaista pannua hieman ennen veden kaatamista siihen, jolloin maksimoit lämmön säilymisen mahdollisimman pitkään.

Pressokannu säilyttävät lämmön verrattain hyvin. Kun laitat pressokannun päälle vielä pannumyssyn, säilyy lämpö pressokannussa uskomattoman pitkän aikaa. Luonnollisesti pannymyssy toimii myös erinomaisest posliini- sekä savikannujen kanssa.

Mikäli lämmön säilyminen on sinulle erityisen tärkeää, voit valita itsellesi myös termoskannun, joka on suunniteltu juuri maksimaalista lämmönsäilytyskykyä ajatellen. 

Mitä isompi sihti, sitä parempi

Yleisohjeenamme on, että kannattaa suosia sellaisia kannu/pannumalleja, joissa on iso sihti. Iso sihti mahdollistaa teen lehtien avautumisen kokonaan, jolloin myös uuttunut juoma maistuu paremmalta. Esimerkiksi pressokannussa teen lehdet pääsevät avautumaan kokonaan sekä liikkumaan juomassa vapaasti, näin lopputulos on aina mahdollisimman herkullinen.

Mikäli kannussa ei ole omaa sihtiä, kannattaa hankkia siihen mahdollisimman suurikokoinen sihti.   

Ulkonäölläkin on merkitystä

Ulkonäkö näyttelee usein suurta roolia myös teekannun valinnassa. Nautit teehetkestä kuitenkin useilla aisteilla, joten myös teekannun tulisi miellyttää omaa silmää. Luonnollisesti teepannu/kannu voi olla myös keittiön tärkeä sisustuselementti, joten kannattaa valita aina sellainen teekannu, joka miellyttää omaa silmää sekä sopii myös sisustukseen. Onneksi nykyään kannuja ja pannuja löytyy useissa eri malleissa sekä väreissä, joten jokaiselle löytyy varmasti omaa silmää miellyttäviä malleja ja värejä.

Mikäli esteettisyys ei näyttele teehetkessäsi tärkeää roolia, kannattaa silloin keskittyä valinnassa ennemminkin tuotteen käytännöllisyyteen sekä muihin jo edellä kuvattuihin seikkoihin.  Esteetikkö taas valitsee itselleen varmasti läpinäkyvän lasipannun tai teepresson, jossa erityisesti teeruusukkeiden haudutus on kuin taideteoksen luomisprosessi.

Ehkä en tarvitsekkaan kannua, mitä muita vaihtoehtoja on tarjolla?

Teekannu/pannu ei tietenkään ole ainoa tapa hauduttaa teetä. Teesihti on esimerkiksi kätevä keksintö nopeisiin teehetkiin töissä tai matkoilla. Kannattaa kuitenkin huomioida, että teepallo tulee täyttää vain noin puolilleen, jotta teen lehdet pääset avautumaan kokonaan ja maku uuttuu optimaalisesti. 

Silikoninen teensihti voi olla myös kätevä esimerkiksi töissä tai aamupalapöydässä. Kannattaa kuitenkin kiinnittää huomiota siihen, että ei täytä silikonista teesihtiä liian täyteen (samat syyt kuin edellä teepallojen kanssa). Lisäksi silikoninen teesihti voi olla hieman vaikea puhdistettava, joten myös tämä seikka kannatta huomioida silikonisen teesihdin valinnassa.

Luonnollisesti teetä voi hauduttaa myös kattilassa. Kannattaa kuitenkin silloin käyttää haudutuksessa esimerkiksi tällaista haudutussukkaa. 

Lopuksi:

Toivottavasti vinkeistämme on apua teekannun valintaan. Teekannuja kannattaa tulla ihailemaan meille paikan päälle teemyymälään tai sitten perehtyä verkkokauppamme kattavaan valikoimaan.