Ihastuttava, aikaisin keväällä käsin kerättyjä pieniä teen lehtiä ja nuppuja, jotka on kierretty spiraalin muotoon. Kuivana lehdet ovat syvän vihreitä ja muuttuvat haudutettaessa vaaleammiksi, kirkkaan tuoreen vihreiksi. Maussa ainutlaatuinen kevään aromi ja luonnollinen makeus, jossa aavistus parsaa ja bambua. Voidaan hauduttaa myös suoraan kuppiin, koska lehdet painuvat pohjalle. Hauduta vajaa 1 tl/2dl n. 80 asteista vettä 2-4 min.