Suomi English

Ostoskori:

on tyhjä - 0,00 €
Ostoskori on tyhjä.
Instagram

Forsmanin teereseptejä

Keräämme tälle sivulle erilaisia teereseptejämme. Halutessasi voit olla meihin yhteydessä ja ehdottaa meille omaa reseptiäsi kokeiluun.

Reseptit:

Raikas jäätee

Raikas Forsman jäätee

Jääteen voi hyvin tehdä suoraan kylmään veteen. Tässä meidän versiomme jääteen valmistamiseksi.

Ainekset:


Tarvitset lisäksi:

Haudutusastian

sihdin

Valmistusohje:

1. Mittaa 5,5 tl teen lehtiä litraan raikasta vettä. 

2. Siirrä tee jääkaappiin ja hauduta yön yli.

3. Tee on valmista nautittavaksi aamulla.

Mikäli haudutat teen suoraan Forsman teepulloon, niin toimi seuraavasti.

1. Mittaa 2,5 tl lehtiä teepullon siivilään. 

2. Valuta lehtien päälle kylmä vesi, sulje pullo ja hauduta noin 8 h. 

3. Pakkaa pullo mukaan retkelle, työpaikalle tai vaikka salille.


Matcha jäätee

Matcha jaatee

Ainekset:

  • 2,5 tl Forsman matcha
  • 5 dl raikasta vettä
  • 5 dl kivennäisvettä (maustetut kivennäisvedet tuovat mukavaa tvistiä)


Valmistusohje:

1. Mittaa matcha ja lisää kannuun. 

2. Lisää matchan joukkoon vesi ja vispaa sitä niin, että juoma hieman vaahtoaa eikä juomaan jää paakkuja.

3. Lisää kivennäisvesi ja vispaa vielä hieman

4. Lisää joukkoon jääpaloja, sitruunaviipaleita tai vaikka jäisiä mansikoita.

Mustikkainen jäätee

Forsman mustikka jäätee

Ohjeesta tulee 2 lasia

Ainekset:

  • 3 tl Mustikka Superior teetä
  • jäisiä mustikoita
  • jäitä
  • sitruunan mehua


Valmistusohje:

1. Hauduta 0,5 l vahvaa Mustikka Superior teetä (Annostele teetä 3 tl/5 dl)

2. Lisää teen joukkoon 2-4 ruokalusikallista jäisiä mustikoita.

3. Lisää noin 2 rkl sitruunan mehua sekä jäitä juomaan.

4. Tarjoile ja nauti virkistävä terveyspommi.

*Halutessasi voit hauduttaa teen myös kylmähauduttamalla. Silloin tarvitset kuitenkin runsaammin aikaa. 


Forsman Glögimatcha

Forsman glögimatcha

Tällä reseptilla valmistat litran herkullista juomaa. 

Ainekset:

  • 2 kanelitankoa
  • 2 tähtianista
  • raakaruokosokeria makeudeksi
  • 2,5 tl Forsman matcha


Valmistusohje:

1. Lisää kanelitangot, tähtianikset sekä ruokosokeri haudutusastiaan (esim. litran pressopannuun). 

2. Lisää kiehunut vesi mausteiden päälle ja anna hautua vähintään 30 min.

3. Lisää maustetun veden joukkoon matcha-jauhe ja sekoita niin, että että jauhe sekoittuu kokonaan juomaan.

4. Tarjoa glögin tapaan lämmikkeeksi pimeisiin talvipäiviin.

Voit katsoa videon juoman valmistamisesta tästä. 

 

Royal Earl Grey kakkuset

Reseptin on suunnitellut Tarja Kakkuverstaalta. Voit tutustua tähän sekä moniin muihin resepteihin Kakkuverstaan Instagram-sivuilla: https://www.instagram.com/kakkuverstas/

Reseptistä tulee noin 30 kpl kakkusia.

Ainekset:

  • 4 dl vehnäjauhoa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 rkl leivinjauhetta
  • 3,75 dl sokeria
  • 2,5 dl maitoa tai mantelimaitoa
  • 4 rkl Royal Earl Grey teelehtiä
  • 0,5 dl valmista Royal Earl Grey teetä jäähtyneenä
  • 1,25 dl rypsiöljyä
  • 3 kananmunaa

 

 Valmistusohje:

1. Kuumenna maito kattilassa melkein kiehuvaksi ja lisää teenlehdet. Anna teenlehtien hautua maidossa 10 min ajan, jotta teen maku uuttuu maitoon. Siivilöi teen lehdet maidosta ja jätä maito jäähtymään.

2. Keitä kupillinen vahvaa Royal Earl Greyta ja ota siitä talteen puoli desiä teetä. Loput teet voit nauttia itse.

3. Sekoita kuivat aineet kulhossa.

4. Sekoita toisessa kulhossa jäähtynyt teemaito, tee, rypsiöljy sekä kananmunat. Sekoita seos tasaiseksi vispilällä. Kaada seos kuiva-aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Älä kuitenkaan vatkaa, vaan sekoita vain sen verran, että ainekset sekoittuvat keskenään ja taikinasta tulee tasainen. 

5. Kaada taikina pikkuvuokiin. Muista jättää kohoamisvaraa noin 1/3 vuoan koosta. 

6. Paista kakkusia 170 asteessa noin 13 minuuttia.

Mikäli sinulla ei ole pikkukakkupeltiä (12 kakkua/pelti), voit paistaa taikinan muffinssi/cupcake -vuoissa. Huomaa, että tällöin paistoaika on pidempi (16-18 min) riippuen vuoan koosta. Kakkuset ovat kypsiä, kun taikina ei tartu enää tikkuun kokeiltaessa. Teen maku tulee kakkusista esille parhaiten, kun kakkuset ovat jäähtyneet. Malta siis mielesi, äläkä syö ainakaan kaikkia lämpimäisinä. 

Halutessasi voit koristella valmiit kakkuset esim. ripauksella tomusokeria tai vaikka valkosuklaalla, joka on maustettu sitruunalla. Kakun kuohkea sekä kostea rakenne säilyy parhaiten huoneenlämmössä. Jos säilytät kakkusia pidempään, niin laita ne jääkaappiin ja anna lämmetä huoneenlämpöisiksi ennen tarjoilua. Voit myös pakastaa kakkuset.